お米の産地から選ぶ

温暖な季節と山水豊かな天草で、大自然の豊かな恵みと手作りの愛情いっぱいにうけて生まれた美味しいお米です。農薬・化学肥料を5割以上減らした「特別栽培米」です。

デカンショ節と黒豆で有名な丹波地方は昼夜の温度差が大きく、味の良さでは北陸産のこしひかりと並ぶ美味しさです。

島根の気候は日本海型気候地域に属し、雨や雪が多く、北陸型に近い性格で地形的条件からきれいな水や空気、昼夜の温度差が大きく食味のよいお米が育ちます。

佐賀県脊振町、佐賀市三瀬では数年前から水稲直播栽培が行われています。最も高い圃場では標高が300～500ｍ近くにもなるため、水稲品種「さとじまん」を中心に栽培されています。

今も昔ながらに牛を飼い、その堆肥で田の土を肥やすため、よく肥えた田で実った米は甘く粘りがあり、米本来の味がします。苗を育てる苗代からこだわり、おいしい米を作るための農法を実践しています。

熊本県山都町の年間平均気温は16～17℃と、一日の寒暖の温度差がかなり大きいことが特徴です。そんな土地柄が美しく澄んだ空気と清らかな水が、農家さんのおいしいお米作りを後押ししてくれます。

脇山地区は、かつて昭和天皇即位の際に献上米として選ばれた. 由緒あるお米の産地です。昼と夜の寒暖差が大きく、清らかな水にも恵まれており、その環境がしっかりとした稲を育て上げます。

福岡市早良区にある『こめやのむろみ』は、店主が厳選した『むろみ米』を福岡市早良区・西区・中央区・城南区を中心に配達しております。